Kylling i form

Hei!

En litt sen deling av dagens middagsoppskrift… I dag ble det en enkel middag hvor grønnsaker ble slengt sammen med stekt kylling i en form. Dette er noe jeg kun eksperimenterte med, og det ble overraskende godt! 🙂

Du trenger (4 porsjoner):

  • 600-700 g kylling (bruk gjerne annet kjøtt som du har tilgjengelig)
  • Grønnsaker (Jeg brukte 1/2 brokkoli, 1/2 blomkål, 2 gulrøtter, 1/2 løk og 1-2 stenger stangselleri)
  • 2 poteter (du kan også bruke kokt pasta eller søtpotet 🙂 )
  • Ca. 4 dl creme fraiche
  • 1 dl melk
  • Noen skiver (evt. revet) ost – juster mengden selv 😉
  • 1-2 ts Garam Masala-krydder
  • 1/2-1 ts cumin (spisskummen)
  • 2-3 ts paprikakrydder
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  1. Sett stekeovnen på 200 grader (over- og undervarme). Skjær kyllingen i passe store biter og stek dem med litt olje/smør til de er gjennomstekte (men ikke overstek dem). Kutt grønnsaker i terninger.
  2. Ha alt i en stor nok bakebolle og rør inn creme fraiche og melk. Smak til med krydder.
  3. Ha alt i en form og ha over jevnt med ost.
  4. Settes i ovnen i ca. 20 minutter, eller til osten er gyllen.

Denne overlever i kjøleskapet et par dager, og kan fint tas som lunsj neste dag 🙂

God torsdag!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s