Helgens snacks: Søtpotetchips!

Hei for andre gang i dag! Har dessverre ikke bilde av denne fantastiske chipsen. Det jeg lagde ble uansett ikke så godt heller, da jeg krydret for mye 😉 Men oppskrift har jeg fra eksperten Linda Stuhaug, som sikkert klarte å krydre chipsen bedre! Helt uten olje, kun søtpotet som skal bruke laaang tid i ovnen.

Du trenger:

  • 1 søtpotet
  • Krydder av eget ønske (chili, paprika, cumin, dill, hvitløk, salt, pepper… you name it)

Slik gjør du:

  1. Sett ovnen på varmluft, 90°C
  2. Vask eller skrell søtpoteten og skjær i så tynne skiver som mulig
  3. Ha bitene på en stekebrett med bakepapir og sett dem i ovnen – ca. 2,5-3 timer (Her gjelder det å smøre seg med tålmodighet 😉 )

Dette skal bli en herlig og sprø chips! Bare husk å ikke krydre for mye….. Ha gjerne en dip ved siden av (Jeg hadde sursøt chilisaus)

Meeeen – jeg foretrekker egentlig å kjenne smaken av søtpoteten sammen med saltet, så om man vil, kan jeg anbefale å kutte den opp med litt tykkelse, steke chipsen i varmluft på ca. 150°C i ca. 30 minutter (eller til de bøyer seg i/får litt sprøe kanter, men ikke sånn at de blir brent), så får man en myk kjerne 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s